お久しぶりです♪

低糖質制限 sweets専用アカウントです♪

世間が三連休してる時に久しぶりにダイエット中方より糖質制限するから〜でも、甘い物は食べたい欲求があってどうしても食べたいって言われたので…

過去のレシピから限り無くZERO sweetsからチーズケーキ🧀を選んで自宅から機械引っ張り出して作りました。

まぁまぁ。お店で出していた時から経ってるし、メインでレシピから成分表示計算してやってた時から携わっている時と違うので、まずは材料があるか？選び直して買いに行く所から確認作業…

下準備がかなりかかりました。

遠隔で手順を指示してもらい何とか焼き上げましたが…

全く1人で１から作業したのは初めてかもです。大体作業は分担してやったり、先に空き時間にしててとか指示がありチーズケーキはしてたので…

他のガトーショコラやスコーンとかパンケーキは味変や上に載せるトッピングは考えて作るのは好き😊やったし自分も食べるので豆に自分様に作り食べてましたが…

ロールケーキとチーズケーキは中々大掛かりで時間置いて⏳冷まし固めるとか商品として需要は有りましたが、手間の掛かる商品で販売してる時は何種類も作り置きして専用の冷蔵庫に保管してとかなり大変でした。

今年就職して行かれるので、今のうちに引き継ぎして全商品のレシピと材料とか1個当たりの成分表示計算が合ってるか、今ある材料で見直しが必要で取り掛かってます。

まぁ、作り食べて美味しく食べて又ダイエット中の方に喜んで貰ったら満足ですけどねー✽-(ˆ▽ˆ)/✽ ✽\(ˆ▽ˆ)-✽

さてと、今日は豆乳生クリームとか何種類もあるので見直して作ってみようと思います。

又出来上がりご報告しますね。( •ॢ◡-ॢ)-♡

ZEROチーズケーキ🧀編

https://ietai061607170919.amebaownd.com/

2024.01